6月30日，記者從安徽省市場監管局獲悉，日前，該局會同省教育廳、省衛生健康委印發《關于開展“小飯桌”食品安全鞏固提升行動工作的通知》（以下簡稱《通知》），部署自6月至10月在全省聯合開展“小飯桌”食品安全鞏固提升行動。
《通知》明確，此次“小飯桌”鞏固提升行動工作目標是督促“小飯桌”經營者做到“一全四凈二規范”，即：證照全、場所凈、設施凈、工具凈、食材凈及加工操作規范、日常管理規范，食品安全保障能力全面提升。
《通知》要求，各地要迅速摸清轄區內“小飯桌”經營者底數，消除監管盲區。對確實不具備辦理營業執照條件的，依法依規處理。
合肥晚報-合新聞記者 胡琪
責任編輯：王振華
